Marinerade kycklingvingar
Ingredienser till marinaden:
- 3 msk olivolja (eller annan vegetabilisk olja)
- 2 msk soja
- 2 msk citronsaft (eller limesaft)
- 2 msk honung (eller lönnsirap för en sötare smak)
- 3 vitlöksklyftor, pressade eller finhackade
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk chilipulver (justera efter hur starkt du vill ha det)
- 1 tsk spiskummin (valfritt)
- 1 tsk oregano eller timjan
- Salt och peppar efter smak
- Kycklingvingar ( ca. 800gr)
Instruktioner:
- Förbered marinaden:
- I en stor skål, blanda olivolja, soja, citronsaft och honung.
- Tillsätt de pressade vitlöksklyftorna, paprikapulver, chilipulver, spiskummin, oregano, salt och peppar.
- Rör om tills alla ingredienser är väl blandade.
- Marinera kycklingvingarna:
- Lägg kycklingvingarna i en stor plastpåse eller en skål.
- Häll marinaden över kycklingvingarna och se till att de täcks jämnt.
- Förslut påsen eller täck skålen med plastfolie.
- Låt kycklingvingarna marinera i minst 1 timme, men helst över natten i kylskåpet. Ju längre de marineras, desto mer smak absorberar de.
- Tillagning:
- Förvärm ugnen till 200°C (400°F) eller sätt igång grillen.
- Lägg kycklingvingarna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper eller direkt på grillen.
- Grilla eller ugnsbaka i 25-30 minuter, vänd dem en gång, tills de är genomstekta och har fått fin färg. Om du använder grill, se till att grilla på indirekt värme för att undvika att de bränns.
- Servering:
- Servera kycklingvingarna varma, gärna med en dippsås som ranch, blåmögelostdressing, eller en extra klick av marinaden uppvärmd som en glaze.
Tips:
Du kan variera marinaden genom att tillsätta olika kryddor eller använda BBQ-sås för en rökigare smak.
Kommentarer inaktiverade.
